【今日から変える食生活】第12回　1週間の理想メニュー①　健康マネジメント協会　佐藤恵美子管理栄養士

　肥満を治すことはドライバーのさまざまな病気を予防し治療する上で重要だ。体重をうまく目標値に近づけるには運動療法に加え、積極的な食事療法が欠かせない。
　最も大切なのはエネルギー摂取量の制限。いま流行の極端な糖質制限のみでの減量は、長期間での安全性が保証されておらず、誰にでも効果があるとは言い難い。取り過ぎていた糖質を控えることは有効だが、全く摂取しなければ健康面でも、金銭面でも長続きしないだろう。
　とはいえ、自炊でどんなメニューを作ればいいか分からないドライバー…

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