食品物流改善　消費者庁、農水省で動き　賞味期限や納品延長

　食品物流改善に向け消費者庁、農林水産省が賞味期限見直しや小売店への納品期限延長に向けた取り組みを行っている。食品ロス削減とトラックドライバーの労働環境改善を目指している。
　消費者庁は7～8月、加工食品メーカーや小売り計約500社に、加工食品の賞味期限表示の実態を調査。結果を基に、今年度中に賞味期限と消費期限の区別の仕方、期限設定の考え方をまとめる。「メーカーの賞味期限の年月表示、賞味期限延長につなげることで、食品ロス削減と物流の納品リードタイム延長につな…

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