メーカーー卸間　広がる前々日受注　荷種により課題も

　近年、加工食品業界では、メーカーが卸から前々日に注文を受けて、輸送業務を前々日に運送企業に発注する取り組みが動き出した。昨年もアイス、菓子、さらに飲料で複数メーカーが新たに取り組みを開始している。ただ、卸の保管スペース不足、最終配達先となる小売りとの調整難航で、菓子やアイスでは進ちょくが芳しくない。サプライチェーン全体での取り組みがさらに必要となりそうだ。

　アイス、菓子、飲料物流の卸の物流センターへの納品では従来、卸からメーカー、またメーカーから物流企業へ…

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