キユーピー　事前出荷情報で検品レス　リードタイム1日延長

　キユーピー(本社・東京、長南収社長)は、食品卸の加藤産業(同・兵庫県西宮市、加藤和弥社長)と子会社のキユーソー流通システム(同・東京都調布市、西尾秀明社長)の3社で、リードタイムの工夫や事前出荷情報による検品レス運用に取り組んだ。
　契機は東日本大震災による物流機能の混乱だった。加工食品業界のSCM(=サプライチェーン・マネジメント、供給網管理)は日付の鮮度、リードタイムの競争下にある。藤田正美執行役員は「業界内の製造・配送・販売といった3層の体力を奪っている…

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